Sipl 1914er

Seit 100 Jahren backen wir in höchste Handwerkskunst, unser Jubiläumsbrot backen wir mit Mehlen aus vergangenen Zeiten, wie es sie heute nur noch ganz selten gibt. Einkorn, Emmer (die Vorfahren vom heutigen Weizen) und Dinkel sind die Urkörner, wie sie von unseren Vorfahren verwendet wurden. Schmecken Sie es selbst.
  • vegan
  • wenig gewürzt
  • mit Natursauerteig
  • mit Dinkel
Das Brot mit dem Korn aus Vergessener Zeit, Dinkelmehl 70%, Roggenmehl 20%, Weizenmehl 10%

Zutaten

Wasser, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Hefe, Salz, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis

Nährwerte

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 201
Kilojoule (kJ) 842
Fett 1.9 g
Kohlenhydrate 36 g
Eiweiß 7.0 g

Gewicht

750 g

Allergene

Enthält: Gerste, Roggen, Gluten, Weizen.
Kann Spuren von Eier, Nüsse, Sesam, Milch, Soja enthalten.
Sipl 1914er
Sipl 1914er

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